MZ세대가 소비 시장의 주요 고객층으로 떠오르고 있다. MZ세대는 최신 트렌드와 이색적인 경험을 중시하며 자신의 소비를 SNS를 통해 확산하고 공유하는 특징이 있어 소비 시장에서도 시장 파급력은 점차 증가하고 있다.
이러한 이유로 식품·외식업계는 MZ세대의 소비 파급력에 편승하기위해 이들의 관심을 사로잡을 수 있는 제품을 선보이거나 브랜드를 재미있게 체험해볼 수 있는 기회를 제공하는 등 적극적인 마케팅 활동을 펼치고 있다.
◆ 자기관리 중시하는 MZ세대 공략!
건강한 식단과 운동을 통한 자기 관리는 MZ 세대의 대표적인 특징 중 하나다. 이에 식품·외식업계는 건강 관리를 중시하며 맛도 놓치지 않으려는 MZ세대를 공략하기 위해 다양한 제품들을 선보이고 있다.
뉴욕감성펍 브랜드인 뉴욕야시장이 육회물회 등 MZ세대를 겨냥해 맛과 가격을 잡은 신메뉴 2종을 선보였다. 뉴욕야시장은 뉴욕 감성을 즐길 수 있는 펍으로, 20년 외식 프랜차이즈 전문기업 리치푸드가 운영하는 주점브랜드다.
세계 4대 진미인 ‘이베리코’ 뼈등심으로 만든 포크 스테이크인 ‘돈마호크스테이크’는 토마호크 돼지고기 버전으로 입안 가득 터지는 감칠맛을 느낄 수 있다. 한 여름밤 더위를 시원하게 날려주는 ‘육회 물회’는 쇠고기 부위 중 단백질 함량이 높은 우둔살과 특제 육수로 감칠맛을 더했다고 한다.
작성일 : 21-11-05 10:19
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